{"id":243870,"date":"2022-12-27T22:33:00","date_gmt":"2022-12-27T20:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/visit-latin-america.com\/cuenca-desde-lo-alto-azoteas-que-no-hay-que-perderse\/"},"modified":"2026-04-22T22:35:48","modified_gmt":"2026-04-22T20:35:48","slug":"cuenca-desde-lo-alto-azoteas-que-no-hay-que-perderse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/cuenca-desde-lo-alto-azoteas-que-no-hay-que-perderse\/","title":{"rendered":"Cuenca desde lo alto: azoteas que no hay que perderse"},"content":{"rendered":"\n

Disfrutar de la belleza arquitect\u00f3nica y paisaj\u00edstica de Cuenca es un placer que puede vivirse de muchas maneras. Hacerlo desde las alturas, con una vista panor\u00e1mica excepcional como tel\u00f3n de fondo mientras se degusta la sabrosa gastronom\u00eda ecuatoriana, es una experiencia que no deber\u00eda faltar en ning\u00fan viaje. <\/p>\n\n

Existen varios espacios que han sido adaptados para aprovechar al m\u00e1ximo el atractivo especial de la ciudad. Lugares que, adem\u00e1s de ofrecer un excelente servicio y una cocina de calidad, brindan a sus visitantes la posibilidad de descubrir las azoteas y vivir una experiencia inolvidable. A continuaci\u00f3n, una selecci\u00f3n: <\/p>\n\n

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Negroni Rooftop<\/mark><\/a><\/h3>\n
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Negroni Rooftop (D.R.)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Este bar-restaurante se encuentra en el \u201ccoraz\u00f3n\u201d del centro hist\u00f3rico de Cuenca, frente a la plaza Abd\u00f3n Calder\u00f3n. Ocupa la hermosa terraza de una de las casas hist\u00f3ricas m\u00e1s elegantes de la ciudad: la mansi\u00f3n Jerves Calero, construida en 1917 en el caracter\u00edstico estilo neocl\u00e1sico franc\u00e9s. <\/p>\n\n

Seg\u00fan su propietario, Juan Pablo Vintimilla, este espacio de apertura reciente nace con la visi\u00f3n de ofrecer un nuevo concepto de alta cocina y mixolog\u00eda, en un entorno \u00fanico donde es posible vivir una experiencia distinta del placer gastron\u00f3mico. Negroni Rooftop ofrece una de las mejores vistas de la ciudad, donde el visitante queda cautivado por el panorama: las imponentes c\u00fapulas de la nueva catedral, las torres de las iglesias, los tejados de teja de las casas coloniales y, por supuesto, la decoraci\u00f3n del lugar, cuyos colores est\u00e1n inspirados en el famoso c\u00f3ctel florentino. <\/p>\n\n

El espacio combina un estilo elegante franc\u00e9s e ingl\u00e9s, entre lo cl\u00e1sico y lo contempor\u00e1neo. Propone una carta variada de cocina internacional y una amplia selecci\u00f3n de c\u00f3cteles. <\/p>\n\n

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C\u00fapulas Azules (hotel Cruz del Vado)<\/mark><\/a><\/h3>\n
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C\u00fapulas Azules (D.R.)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

El hotel Cruz del Vado pertenece a la cadena \u201cArt Hotels Ecuador\u201d, que ha contribuido de manera significativa al turismo de lujo en el pa\u00eds, apostando por la restauraci\u00f3n de antiguas y elegantes casas hist\u00f3ricas para transformarlas en hoteles con encanto, cada uno con un estilo propio y diferenciado.<\/p>\n\n

El hotel se ubica en una de las casas m\u00e1s bellas del tradicional barrio de El Vado: la antigua sede del diario El Mercurio, construida en 1932 sobre el emplazamiento de la antigua casa colonial del reconocido escritor Federico Proa\u00f1o. La arquitectura cl\u00e1sica del edificio fue respetada por completo durante su restauraci\u00f3n, y en su interior se exhiben numerosas obras de artistas locales. <\/p>\n\n

El restaurante del hotel, llamado \u201cC\u00fapulas Azules\u201d, se encuentra en la azotea del edificio y, adem\u00e1s de una excelente propuesta de cocina ecuatoriana con un toque gastron\u00f3mico contempor\u00e1neo, ofrece a sus visitantes la posibilidad de disfrutar de una vista inigualable del sur de la ciudad y de los hermosos edificios hist\u00f3ricos del centro.<\/p>\n\n

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Restaurante \u201cZielo\u201d (hotel Tryp by Wyndham Cuenca Zahir)<\/mark><\/a><\/h3>\n\n

Adem\u00e1s de haber recibido varios reconocimientos por su estilo innovador y su excelente servicio, este hotel introduce un nuevo concepto en su restaurante en la azotea, \u201cZielo\u201d. Dispone de una espectacular terraza con vista de 360 grados sobre la ciudad. En el espacio se han instalado seis c\u00fapulas de cristal templado estrat\u00e9gicamente ubicadas (una grande, tres medianas y dos peque\u00f1as, pensadas para experiencias rom\u00e1nticas en pareja). Cada \u00e1rea puede decorarse de forma personalizada seg\u00fan los deseos de los hu\u00e9spedes. <\/p>\n

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Zielo (D.R)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

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Rooftop Cuenca<\/mark><\/a><\/h3>\n
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Rooftop Cuenca (D.R)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Inaugurado en 2019 en Cuenca, este espacio permite disfrutar de momentos agradables en familia o con amigos, degustando cocina nacional e internacional de alta calidad. Adem\u00e1s, ofrece una de las mejores vistas panor\u00e1micas de la ciudad desde la subida de Turi (mirador oficial de Cuenca).<\/p>\n\n

Rooftop Cuenca es uno de esos lugares de estilo \u201cchic\u201d, donde la decoraci\u00f3n ha sido pensada para aprovechar al m\u00e1ximo la azotea, desde la cual se contempla toda la ciudad. Su carta ofrece opciones de cocina fusi\u00f3n, incluyendo sushi, tiradito de pulpo, tacos de cerdo a la Barbosa, tapas, entre otros. Los c\u00f3cteles, por su parte, satisfacen los paladares m\u00e1s exigentes. <\/p>\n\n

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Fotos: Ecuador Travel<\/em><\/p>\n\n

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Disfruta del encanto de Cuenca desde sus emblem\u00e1ticas azoteas, que ofrecen unas impresionantes vistas panor\u00e1micas y experiencias inolvidables en el coraz\u00f3n de Ecuador.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":243871,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23173],"tags":[39232,39235,39224,39226,39244,36134,35395,39227,27857,39197,39245,39231,39223,39228,39246,39236,39222,39233,39219,39239,39238,39230,39240,39220,39229,39218,39241,39237,39242,39243,39225,39234,39247,39221],"class_list":["post-243870","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destinos","tag-alta-cocina-cuenca","tag-arquitectura-colonial-cuenca","tag-azoteas-cuenca","tag-centro-historico-cuenca","tag-city-view-cuenca","tag-cuenca","tag-cuenca-ecuador-es","tag-cupulas-azules-cuenca","tag-ecuador-gastronomia","tag-ecuador-travel-es","tag-experiencias-en-azoteas","tag-experiencias-gastronomicas-ecuador","tag-gastronomia-cuenca","tag-hotel-cruz-del-vado","tag-hoteles-boutique-cuenca","tag-lugares-romanticos-cuenca","tag-miradores-cuenca","tag-mixologia-cuenca","tag-negroni-rooftop-cuenca","tag-planes-en-cuenca","tag-que-hacer-en-cuenca-ecuador","tag-restaurante-zielo-cuenca","tag-restaurantes-con-vista-ecuador","tag-restaurantes-en-cuenca","tag-rooftop-cuenca","tag-rooftops-cuenca","tag-rooftops-ecuador","tag-skyline-cuenca","tag-travel-latin-america-2","tag-turismo-de-lujo-ecuador","tag-turismo-ecuador","tag-turismo-gastronomico-ecuador","tag-turismo-urbano-ecuador","tag-vista-panoramica-cuenca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243870"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243872,"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243870\/revisions\/243872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/243871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visit-latin-america.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}