Paraty, inscrite au patrimoine de l’UNESCO, est une fenêtre sur le passé colonial du Brésil. Fondée par les Portugais en 1667, elle a joué un rôle crucial dans le commerce des pierres précieuses et des métaux précieux. Aujourd’hui, ses ruelles pavées, bordées de maisons colorées et d’édifices religieux blanchis à la chaux, offrent un aperçu fascinant de l’époque coloniale, invitant les voyageurs à se plonger dans l’histoire vivante de la ville.
Culture et artisanat
Le cœur battant de Paraty réside dans sa riche culture et son artisanat. Interdit aux véhicules, le centre historique, accessible en calèche, est un havre de paix pour les amateurs d’art et de tradition. Les marchés locaux, comme le marché aux poissons historique, et les événements tels que le Festival littéraire international, sont autant de moments privilégiés pour découvrir l’artisanat local, souvent créé à partir de matières naturelles telles que la fibre de banane.
La Cachaça de Paraty
Paraty est également célèbre pour sa cachaça! Les distilleries locales ouvrent leurs portes aux visiteurs pour leur faire découvrir le processus de distillation de cette boisson emblématique. Les dégustations offrent une immersion dans les saveurs et l’histoire de la cachaça, un pilier de la gastronomie et de la culture brésiliennes.
Expériences nautiques et naturelles
Les activités nautiques à Paraty sont une fenêtre sur la beauté naturelle de la région. Des excursions en goélette aux balades en petit bateau de pêche, les visiteurs peuvent explorer l’une des 65 îles et les plages idylliques de la baie de Paraty, on peut s’essayer à la pêche traditionnelle, ou la plongée.
Depuis la plage de Jabaquara, il est possible de faire une excursion en kayak. Cette activité offre une perspective unique sur la baie, permettant aux visiteurs de naviguer à leur rythme, d’explorer les recoins cachés et de s’imprégner de la tranquillité de ce paradis aquatique.
Trindade et le Toboggan de Penha
À une courte distance de Paraty, le village de Trindade est un paradis pour les amoureux de belles plages, offrant des vagues parfaites pour le surf et des étendues de sable pour la détente. Non loin de là, le toboggan naturel de Penha est une attraction populaire, offrant aux visiteurs l’occasion de glisser sur une roche lisse naturelle pour une expérience rafraîchissante.
Conseils Pratiques
Pour une expérience complète, il est recommandé de passer au moins trois jours à Paraty, permettant ainsi de découvrir tant le centre historique que le littoral et l’arrière-pays. La ville bénéficie d’un climat agréable tout au long de l’année, avec une période sèche entre février et avril. Accessible depuis São Paulo et Rio de Janeiro, Paraty est une escapade parfaite pour ceux qui recherchent un mélange d’histoire, de culture et de nature : une expérience brésilienne authentique et mémorable.
Photos : Rogerio Cassimiro/MTur
