La cuisine bélizienne mêle des influences créoles, mayas, métisses et garifunas. Parmi les spécialités, on trouve le rice and beans, du riz et des haricots cuits au lait de coco, généralement accompagnés de poulet mijoté ; les fry jacks, des petits pains frits servis au petit-déjeuner ; et le hudut, une préparation garifuna associant poisson au lait de coco et bananes plantains pilées.
