Pérou

Joyau intemporel de l’Amérique du Sud : gastronomie tendance, Machu Picchu mythique et cultures ancestrales. Un incontournable absolu !

Les Essentiels

Pérou en détails

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Capitale :

Lima

Superficie :

1,28 millions km²

Population :

32 millions

Devise :

Nuevo sol | 4 PEN = 1€

Langue :

Espagnol

Décalage horaire :

-7h en été | -6h en hiver (Paris)

Meilleures saisons :

Côte & Lima : décembre à mars / Andes & sites : mai à septembre

Pérou

Infos pratiques

Gastronomie

Un voyage au Pérou sera incomplet sans goûter la délicieuse cuisine très en vogue actuellement car utilisant des produits frais, diététiques et le savoir-faire ancestral des communautés indiennes, afro péruviennes et espagnoles. Nombreux sont les restaurants où des grands chefs proposent la cuisine traditionnelle et contemporaine. Certaines tables sont à réserver très en avance. Consultez nos conseils dans chaque chapitre de ce site. Un cocktail très sophistiqué et délicieux, le « Pisco Sour », est devenu l’apéritif national. Pour les bières péruviennes, Cristal et Pilsen. Certains vins comme le Tacama commencent à être reconnus pour leur qualité. Et bien entendu le mate de feuilles de coca servi notamment dans la partie andine. Il aide à lutter contre le mal d’altitude « soroche » en Quechua.

Ambassade

En France : 50 avenue Kléber dans le 16e arrondissement de Paris Dans le monde : https://www.embassypages.com/perou

Artisanat

L’artisanat est riche et différent selon les régions. Les vêtements en laine d’alpaga ou de Vigogne, les bijoux en or et en argent de Cusco et les copies de pièces pré-colombiennes en vente dans les boutiques des musées sont de beaux souvenirs.

Cartes bancaires

Pour retirer de l’argent, des distributeurs de billets Visa ou Mastercard sont à disposition dans les grandes villes. Les cartes de crédit sont acceptées dans les hôtels, restaurants et bars.

Choix d'itinéraires

Climat

Dans les Andes, climat de montagne. Il fait froid entre juin et septembre avec des températures négatives pendant la nuit. La saison des pluies s’étend de décembre à mars. Climat tropical humide en Amazonie et sec et chaud sur la côte où les pluies sont plus rares.

Eléctricité

Le courant est de 220 volts, et les prises sont souvent hybrides. Il est recommandé d’emporter un adaptateur universel.

Jours fériés

Horaires

Le Pérou est situé dans le fuseau horaire GMT-5 et n’applique pas d’heure d’été. En hiver (GMT+1), le décalage avec l’Europe centrale est de -6h, et en été (GMT+2), il est de -7h.

Internet

Langue

Money & Change

Les maisons de change sont nombreuses et changent l’Euro et le Dollar Américain par la monnaie locale : le Sol.

Vêtements

Pour les voyages entre juin et septembre, prévoyez des vêtements très chauds, car les températures peuvent être basses, surtout la nuit. Optez pour des chaussures confortables avec des semelles « en relief » pour une meilleure adhérence sur les terrains variés. À noter : le chauffage est rarement disponible, comme en Europe, il est donc conseillé d’emporter des vêtements de nuit adaptés aux températures fraîches.

Taxis

Il est recommandé de convenir du prix de la course avec le chauffeur avant de monter dans le taxi.

Santé

L’eau n’est pas potable, il est donc recommandé de consommer uniquement de l’eau en bouteille. Si vous suivez un traitement médical spécifique, veillez à emporter tous les médicaments nécessaires. Un répulsif anti-moustiques et un traitement préventif contre le paludisme sont conseillés si votre itinéraire inclut l’Amazonie. Pour prévenir et traiter les maux d’altitude, consultez un médecin avant votre départ. Enfin, il est fortement recommandé de souscrire une assurance voyage pour couvrir d’éventuels frais médicaux ou imprévus.

Sécurité

Dans les villes et sur les marchés, il est essentiel de rester vigilant avec vos effets personnels pour éviter les vols. Évitez les promenades nocturnes en dehors des zones animées et bien fréquentées.