La cocina tradicional mexicana está clasificada como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, lo que demuestra la riqueza y variedad de esta gastronomía, resultado de la mezcla de culturas. Existen varias regiones gastronómicas, como Puebla, Oaxaca y la península de Yucatán, por nombrar las más conocidas. Las bebidas tradicionales que acompañan las comidas son las aguas de fruta y las cervezas. La bebida más emblemática de México es el tequila, un alcohol elaborado a partir de una variedad de agave, el agave azul. También existe el mezcal, elaborado a partir de otra variedad de agave. Por otro lado, está el vino, incluyendo varios de gran calidad. No debemos olvidar el chocolate, originario de México y que, según cuenta la leyenda, era la bebida de los dioses, reservada a los dignatarios prehispánicos.
