CARNET DE VOYAGE

CULTURE

Victoria de Fuentes vous emmène en Amérique latine !

Victoria de Fuentes vous invite à découvrir les cultures des différents pays d’Amérique Latine. Retrouvez des reportages ainsi que ses propres voyages au travers du continent.

Oscar Niemeyer : Architecte de la Courbe et Visionnaire Brésilien

Oscar Niemeyer : Architecte de la Courbe et Visionnaire Brésilien

CULTURE Oscar Niemeyer : Architecte de la Courbe et Visionnaire Brésilien Né en 1907 à Rio de Janeiro et décédé en 2012, Oscar Niemeyer laisse derrière lui un héritage monumental qui a redéfini le paysage architectural de l'Amérique latine et au-delà. Célèbre pour ses...

La Musique Ranchera : Symphonie de l’Âme Mexicaine

La Musique Ranchera : Symphonie de l’Âme Mexicaine

CULTURE La Musique Ranchera : Symphonie de l'Âme Mexicaine   La musique ranchera, emblème de l'identité mexicaine, tisse un récit vibrant de l'histoire et des émotions du Mexique. Originaire du 19e siècle, elle naît dans les champs, parmi les « campesinos »,...

La salsa caleña : Un héritage riche en rythme et en saveur !

La salsa caleña : Un héritage riche en rythme et en saveur !

CULTURE La salsa caleña : Un héritage riche en rythme et en saveur !   Texte de Emeline Rateau, photos de Franck Romero - Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org   « Oiga, mire, vea, véngase a Cali para que vea »...

Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur

Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur

CULTURE Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur Le Carnaval de Rio, une célébration emblématique de l'exubérance et de la diversité culturelle, est l'un des événements les plus spectaculaires et attendus au monde. Chaque année, les rues de Rio de Janeiro s'éveillent...

Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs

Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs

CULTURE Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs Le ceviche, ce plat frais et piquant, est une symphonie de saveurs qui évoque instantanément la richesse culturelle de l'Amérique latine. Reconnu comme un joyau de la cuisine péruvienne et apprécié mondialement,...

La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon

La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon

CULTURE La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon La cuisine est souvent le reflet de l'histoire et de la culture d'un pays, et la cuisine Nikkei en est un parfait exemple. Née de la fusion des traditions culinaires péruviennes et japonaises, elle est le...

Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l’Amérique Latine

Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l’Amérique Latine

CULTURE Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l'Amérique Latine L'arepa, cette galette ronde à base de maïs, est bien plus qu'un simple aliment. Elle est le reflet d'une histoire, d'une culture et d'une tradition qui transcende les frontières. Originaire d'Amérique...