ARTICLES CULTURE

Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur

Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur

CULTURE Le Carnaval de Rio : Samba et splendeur Le Carnaval de Rio, une célébration emblématique de l'exubérance et de la diversité culturelle, est l'un des événements les plus spectaculaires et attendus au monde. Chaque année, les rues de Rio de Janeiro s'éveillent...

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Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs

Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs

CULTURE Le Ceviche : Mélange de cultures et de saveurs Le ceviche, ce plat frais et piquant, est une symphonie de saveurs qui évoque instantanément la richesse culturelle de l'Amérique latine. Reconnu comme un joyau de la cuisine péruvienne et apprécié mondialement,...

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La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon

La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon

CULTURE La cuisine Nikkei : Quand le Pérou rencontre le Japon La cuisine est souvent le reflet de l'histoire et de la culture d'un pays, et la cuisine Nikkei en est un parfait exemple. Née de la fusion des traditions culinaires péruviennes et japonaises, elle est le...

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Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l’Amérique Latine

Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l’Amérique Latine

CULTURE Les Arepas : Un Symbole Culinaire de l'Amérique Latine L'arepa, cette galette ronde à base de maïs, est bien plus qu'un simple aliment. Elle est le reflet d'une histoire, d'une culture et d'une tradition qui transcende les frontières. Originaire d'Amérique...

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Rythmes de Colombie : Le Vallenato

Rythmes de Colombie : Le Vallenato

CULTURE  Rythmes de Colombie : Le Vallenato Le Vallenato, avec ses mélodies entraînantes et ses paroles poétiques, est bien plus qu'un simple genre musical en Colombie : c'est le reflet de l'âme d'une région et de son peuple. Originaire de la région de Valledupar, ce...

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L’Art de la Mola : Quand le textile raconte les Kunas

L’Art de la Mola : Quand le textile raconte les Kunas

CULTURE L'Art de la Mola : Quand le Textile Raconte les Kunas Réparties sur un territoire allant des îles San Blas au Panama jusqu’à l’isthme de Darien en Colombie, les indigènes de l’ethnie Kuna possèdent un savoir artisanal unique, aujourd’hui exposé dans les plus...

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Un colibri essentiel pour notre planète

Un colibri essentiel pour notre planète

CULTURE Un colibri essentiel pour notre planète Texte de Juan Dupuel – Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org À l'époque préhispanique, les colibris étaient considérés comme des messagers des dieux par les populations indigènes....

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Le Maté : L’âme de l’Argentine dans une tasse

Le Maté : L’âme de l’Argentine dans une tasse

CULTURELe Maté : L'âme de l'Argentine dans une tasseL'Argentine, riche en traditions et coutumes, compte parmi elles le rituel du maté, qui occupe une place prépondérante. Cette boisson, préparée à partir des feuilles séchées de l'arbuste Yerba Mate (Ilex...

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Les monts et merveilles d’un Panama de toute beauté

Les monts et merveilles d’un Panama de toute beauté

CULTURE Les monts et merveilles d’un Panama de toute beauté Texte de Mariana Pereira – Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org Un peu d’histoire Surgi il y a plus de 3 millions d’années, l’isthme de Panama a uni les Amériques du Nord et...

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Protéger l’Amazonie pour protéger la planète

Protéger l’Amazonie pour protéger la planète

CULTURE Protéger l’Amazonie pour protéger la planète Texte de Nayra Palacios Miquel – Traduction de Claudia Oudet – Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org L’Amazonie est un héritage qui nous unit tous. Un paradis d’une superficie de 7,9...

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Un Tour du Monde Latino en 80 films (deuxième partie)

Un Tour du Monde Latino en 80 films (deuxième partie)

CULTURE Un Tour du Monde Latino en 80 films (deuxième partie) Texte de Ruben Otormin – Traduction de Claudia Oudet – Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org Dans notre article précédent, nous disions que le cinéma latino est un cinéma...

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Un Tour du Monde Latino en 80 films

Un Tour du Monde Latino en 80 films

CULTURE Un Tour du Monde Latino en 80 films Texte du Cine Club Uruguayen en France - Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org Le cinéma sud-américain, comme l’économie et la population du continent, est hétérogène d’un pays à l’autre....

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Les chants du peuple Mapuche : savoir ancestral et oralité

Les chants du peuple Mapuche : savoir ancestral et oralité

CULTURE Les chants du peuple Mapuche : savoir ancestral et oralité Texte de María Beatriz Vitarelli - Traduction Rafael Tobar - Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org   Le peuple Mapuche est l’un des peuples originels d’Amérique du...

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La panela : un aliment naturel produit en Colombie

La panela : un aliment naturel produit en Colombie

CULTURE La panela : un aliment naturel produit en Colombie Texte de Carmen Helena Trujillo Vega - Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org A partir du travail des mains des paysannes et des paysans forts et entreprenants naît...

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L’origine des noms des pays d’Amérique

L’origine des noms des pays d’Amérique

CULTURE L'origine des noms des pays d'Amérique Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org La Colombie Signifie quelque chose comme "Terre de Colomb " dans un hommage évident au navigateur italien Christophe Colomb (1451-1506), qui a...

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Voyage au coeur du Paradis du Pérou : la ville de PARACAS

Voyage au coeur du Paradis du Pérou : la ville de PARACAS

CULTURE Voyage au coeur du Paradis du Pérou : la ville de PARACAS Texte de Marcelo Gomez - Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org ParaAco en Quechua signifie : Para / Pluie et Aco / Sable, soit “pluie de sable”, et, en espagnol, cela...

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À la conquête des vins du Nouveau Monde

À la conquête des vins du Nouveau Monde

CULTURE À la conquête des vins du Nouveau Monde Texte et photos de Maria Victoria Wazar - Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org Avant de commencer sur ce qui est aujourd’hui le résultat d’années de travail manuel, d’application d’un...

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Le carnaval d’Oruro en Bolivie

Le carnaval d’Oruro en Bolivie

CULTURE Le carnaval d’Oruro en Bolivie : Deux siècles de festivités témoignant d’un mélange de tradition et de colonisation Par Ines Chebiri & Léa Condom - Cet article a été publié initialement sur le site www.elcafelatino.org Le carnaval de Oruro devient chaque...

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La Communauté Calera

La Communauté Calera

LES INFOS D"AMERIQUE LATINE La Communauté Calera   Le tourisme en Équateur est une ressource pour le développement durable. La Communauté Calera a pour objectif de générer des expériences pour les voyageurs, grâce au contact avec les communautés ethniques...

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Les splendides paysages de Bolivie

Les splendides paysages de Bolivie

Laguna Verde La Bolivie offre des paysages à perte de vue, d’une beauté sans pareil et d’un calme digne de ce nom, et plus précisément la région de Potosí, pleine de ressources et de surprises à ne pas manquer lors de votre prochain voyage en Amérique latine ! Le...

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Panama, biodiversité et écotourisme

Panama, biodiversité et écotourisme

Catherine Gary est une journaliste qui s'intéresse aux richesses du passé et à la dimension contemporaine des pays visités dont beaucoup en Amèrique latine. Elle nous parle aujourd'hui du Panama.   Parcs nationaux, réserves naturelles, refuges de vie sauvage…...

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5 plats péruviens à tester

5 plats péruviens à tester

La gastronomie péruvienne dans tous ses états   Connu pour le Machu Picchu ainsi que le Pisco Sour, le Pérou réserve pourtant bien d’autres surprises ! En effet la gastronomie est une des meilleures de l’Amérique latine et viendrait presque concurrencer la...

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Lieux confidentiels à Mexico pour férus d’art et de culture

Lieux confidentiels à Mexico pour férus d’art et de culture

Mexico city Vous souhaitez connaitre les trésors du Mexique que peu de touristes ont l’occasion de découvrir ? Voici des musées que je vous recommande ! Le Musée Franz Mayer, du nom du collectionneur qui est à l’origine de ce musée, présente une sublime collection de...

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La Colombie aux mille rythmes

La Colombie aux mille rythmes

Caral Si vous avez déjà eu la chance de voyager en Colombie, cet article sur la musique et les danses colombiennes va forcément vous parler ! Si vous ne la connaissez pas encore, c’est le moment d’y aller. Mélanges de cultures, ces danses et musiques sont l’une des...

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Pérou précolombien

Pérou précolombien

Caral Le musée du Quai Branly propose une exposition sur le Pérou avant les Incas ! A voir absolument pour les passionnés d’histoire et si vous avez un projet de voyage au Pérou ! Carole Fraresso, experte-consultante en art Précolombien et fondatrice de la maison...

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